沒寫網誌的這兩三個禮拜，我也沒閒著
吃了不少美食也煮了點小東西
就讓我跟大家分享一下吧

雖然最近天氣很冷
可是涼拌小菜很方便
加上前幾天還沒這麼冷的時候
其實配上熱呼呼的湯
很好下飯的......

材料：
白蘿蔔
紅蘿蔔
辣椒
鹽巴

調味料：
白醋三大匙
砂糖兩大匙
香油少許



先把蘿蔔洗乾淨、削好皮
切適當大小備用
紅蘿蔔也是一樣洗乾淨、削皮、切塊

都切好後，把鹽巴加入白蘿蔔與紅蘿蔔中
稍微翻一翻，用手捏一捏
把水分擠出來
再放著醃20分鐘

20分鐘後，用開水把鹽份洗掉
再將調味料加進去
靜置一個鐘頭後
超好吃的涼拌白蘿蔔就可以上菜啦



調味料的部分大家可以按照自己的口味斟酌份量
因為我跟老公愛吃酸一點的
所以醋用了比較多

同樣的方法我把蘿蔔換成小黃瓜
超好吃的涼拌小黃瓜就上桌啦

很簡單的一道小菜
大家也可以試試喔



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    糖果媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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