一年一度的母親節
往年我們都會回板橋跟基隆陪媽媽跟婆婆吃飯
不過今年因為預產期接近了
所以我們哪都沒回去
原本老公要幫我控制體重
所以說好等生完才好好慶祝
但是，孕婦突然在星期六好想吃火鍋
拗不過我苦苦哀求
老公終於帶我去吃新竹新開的「聚-北海道昆布鍋」
也因為是臨時起意，所以我根本定不到用餐時間的位置
於是定了各下午三點的位置，打算來各午晚餐一起解決
沒想到，三點去的時候
整間店還是幾乎呈現客滿的狀態
真的是太誇張了......
「聚」也是王品集團之一的餐廳
所以服務跟用餐方式也都秉持著王品的一貫作風
價錢統一化、服務品質當然沒話說摟
這天我跟老公點的都是「精緻昆布鍋套餐」，一個人330+10%
餐具擺放
點好餐後，會幫你送上兩種沾醬
左邊的有點類似水果醋醬油沾醬---服務員建議搭配非肉類食物使用
右邊的是芝麻醬---服務員建議搭配肉類使用
兩個醬的味道都不錯，不過芝麻醬太濃了，其實會蓋過肉類的美味，我吃肉還是喜歡吃原味的 
他們一共有三種湯頭，不過我們兩個都選北海道昆布湯
湯頭很清香，一開始還會有試湯的步驟
如果你覺得太淡或太鹹，服務生都會在幫你做調整喔
這是兩人份的菜盤
乍看之下似乎沒有很多，不過該有的都有就是摟 
連豆腐上都有「聚」的mark
這是我點的百花油條、海苔玉子燒雙拼
都蠻好吃的，不過如果試吃麻辣鍋在搭配這個百花油條，會更好吃喔！
老公點的綜合手打鮮漿捲，這個吃起來口感也很Q，還蠻不錯的
這是加入會員送的芋香豆腐，我吃不太出來芋香味，不過手工製作的Q感彈性，算是很不錯喔
我的嫩肩牛小排
肉質很鮮美，不過有點薄長，吃起來有點不過癮
老公的大麥豬肉--口感也不差，沒有豬肉的腥味 
我的副餐，日式芍粉
服務生說只要煮到透明狀，就可以吃了，口感應該會很Q
不過，我煮到透明狀後，吃起來像果凍，一點都不Q阿～～
所以我還在顧客意見上直接標選普通，最後還引來服務生的關心說
梅子醋冰沙，這好像是王品集團的共同點之一
就是用餐時一定會提供一杯醋給貴賓酸鹼中和一下
這醋真得蠻好喝的，我們後來一共喝了三杯呢
老公的副餐，烏龍麵。
甜點：芒果冰沙，味道還不錯，老公還蠻滿意的 
我的玫瑰銀耳釀（熱），我是覺得太甜了，所以喝了兩口我就沒喝了 
這次用餐下來，雖然感覺東西好像都不多
但是還是吃的肚子飽飽的
330元的小火鍋算起來不便宜
不過這裡用餐，除了美食
我想環境跟服務態度都有加分的效果
這也是為什麼我一直都對王品集團底下的餐廳很有好感
因為用餐的環境都很舒服呢
原本奢望吃的豐盛點，小鐵牛會在母親節出來跟我見面
不過這小子還是乖乖的在房裡沒想要check out
這下子，我們只能繼續等下去啦......
<店家資訊>
聚 北海道昆布鍋
新竹市中正路2號5 樓(舊金石堂大樓)
(03) 526-0688
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