沒寫網誌的這兩三個禮拜,我也沒閒著
吃了不少美食也煮了點小東西
就讓我跟大家分享一下吧

雖然最近天氣很冷
可是涼拌小菜很方便
加上前幾天還沒這麼冷的時候
其實配上熱呼呼的湯
很好下飯的......

材料:
白蘿蔔
紅蘿蔔
辣椒
鹽巴

調味料:
白醋三大匙
砂糖兩大匙
香油少許



先把蘿蔔洗乾淨、削好皮
切適當大小備用
紅蘿蔔也是一樣洗乾淨、削皮、切塊

都切好後,把鹽巴加入白蘿蔔與紅蘿蔔中
稍微翻一翻,用手捏一捏
把水分擠出來
再放著醃20分鐘

20分鐘後,用開水把鹽份洗掉
再將調味料加進去
靜置一個鐘頭後
超好吃的涼拌白蘿蔔就可以上菜啦



調味料的部分大家可以按照自己的口味斟酌份量
因為我跟老公愛吃酸一點的
所以醋用了比較多

同樣的方法我把蘿蔔換成小黃瓜
超好吃的涼拌小黃瓜就上桌啦

很簡單的一道小菜
大家也可以試試喔



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