♥糖果媽的幸福筆記♥

因為平常只有周末須要幫鉉寶準備副食品
而有的時候我們又常常出外趴趴走
所以稀飯還是我們最常準備給他吃的食物
不過上周因為沒有什麼外出的行程
所以媽媽我心血來潮幫他準備了新的副食品-珍珠丸
一大早我就趕快去菜市場買菜
買了新鮮的黑豬肉絞肉,玉米筍,紅蘿蔔...準備大展身手啦!!
玉米筍,紅蘿蔔我還是接小塊狀
然後把泡過水的米跟絞肉.還有蔬菜全部都和再一起
在握成球狀....就送到電鍋裡去蒸啦
(我還有加一點太白粉增加凝固..不過只有一點點所以也不是很成功)
蒸之前,每顆都頗有樣子的
蒸之後,明顯得有幾顆散了>_<
不過味道還不錯喔
應該是食材都很新鮮吧..所以沒加任何調味料的珍珠丸..其實還蠻香甜的
鉉寶也很捧場的吃了不少,剩下的也全都進到老公的肚子裡啦!!!
所以這道菜..大成功!!!!
而且作法很簡單...大家可以試試看瞜^_^ 

上次發表了CSB-76...竟意外的讓我再度登上Pixnet的首頁
到小站來訪的人數也比平常的多
讓低調的我還真有點不好意思阿...
在CSB-76文內有提到會新增清洗效果跟打葉菜類的情形
這週末有空,就趕快來update一下啦
小鐵牛開始吃副食品後,這還是第一次媽媽我自己弄吃葉菜類的給他吃勒
(第一次的波菜是馬小寶媽提供,之後在家綠色蔬菜也只有吃過花耶菜而已....)
把燙好的地瓜葉放進去
加一點水,太乾的話會打不動喔
把攪拌器放進去...切記...此時只需要輕輕放入,讓攪拌頭在水裡即可
鐵牛爸第一次用..很緊張的用力往下壓...這樣會打不動喔!!要留一點空間攪拌阿!!
一樣不用10秒...地瓜葉泥就打好啦!!!
打完的地瓜葉泥,附著在上面看起來怪噁心的
    
經由馬小寶媽媽的建議,我拿另一個容器裝清水...在把攪拌器放進去打5秒..嘿嘿..清潔溜溜啦
上面還有卡著一些殘屑...在稍微用水沖一下就乾淨啦!!!
這次用完,真的是連老公都誇獎連連
因為隻前我光是幫小鐵牛弄副食品都要弄很久
這次他一起參與用了CSB-76後...發現超省時的
連他都愛上啦!!!!!
雖然這支真的不便宜,可是真的很好用
辛苦的媽媽們,不方考慮一下也入手一支吧
目前週遭朋友用過的,沒有不誇獎的啦!!!!!

之前就一直有聽說有一支做副食品的超級好幫手
手持攪拌機-CSB76(目前台灣應該只有拍賣找的到)
可是一支要價也要30塊美金...不是很便宜...所以遲遲沒下手
就這樣一直拖到小鐵牛都九個月了...幾乎都快要不吃食物泥了(他現在已經可以吃丁了)
媽媽我才拖朋友從美國帶回來一支
原因無他...就是為了方便製作副食品
幫小鐵牛準備副食品的日子
我常常都想幫他換菜色
想說常吃紅羅蔔.地瓜.吃久了也是會膩的阿
可是想幫他弄個葉菜類...用果汁機打泥又要洗好多零件...超累的
所以心一橫,還是請朋友弄了一支回來(這胎用不久...搞不好有第二胎可以用...再不然就讓姊妹們接手摟.....)
沒用不知道...
一用真的就愛上了...
CSB-76的設備很簡單(就是愛他簡單阿)
一支攪拌機..跟一個量杯
因為想幫小鐵牛換換副食品口味
選了直接吃容易噎到玉米來打泥
直接裝在杯子裡

玉米我先蒸熟...
在加點水之後直接打,不用10秒鐘...一杯玉米泥就好啦
要更綿密的泥可以再打久一點...不過小鐵牛已經開始吃丁了..所以我沒有打的很泥
 
用完的清洗也很方便,攪拌器前頭可以拆下直接在水下沖洗
過兩天在update清洗狀況好啦
真的超好用的啦!!!!!
用完後,我一直驚呼真是個好物阿!!
接下來有打葉菜類的話..在跟大家分享摟
<副食品迷之聲>
網路上有人說玉米是容易引起過敏的食物,雖然小鐵牛有皮膚過敏
不過吃了幾次玉米都沒有太大的反應...對小鐵牛來說玉米應該是Safe的食物
不過也有媽媽說玉米不能吃多,多了容易脹氣
就給大家參考參考摟


 

小鐵牛越長越大
我也不能一直給他吃果泥而已
托嬰中心已經讓他吃過清粥
他吞嚥的也不錯
於是媽媽我自己也在家裡弄來給他週末吃摟
因為老公說想讓小鐵牛補充鈣質
於是媽媽我上菜市場去買[冰仔骨]--->就是豬肋骨啦
這種骨頭比大骨來的油脂少一點..煮出來比較清爽
買回來的冰仔骨...先用熱水川燙過,去血水
在拿起來到冷水下洗一洗把雜質沖掉
這樣一盤50元...不知道算不算貴??
冷水洗過後,再燒一鍋水...放入骨頭...熬煮1.5-2小時(敖越酒應該越濃...不過我不敢弄太濃..怕小鐵牛不適應)
熬湯過程中可滴幾滴白醋,誘發鈣質釋放出來摟
熬好後,我用紗布放在濾網上過濾高湯
避免還有碎骨頭跑到高湯裡
過濾完後,大骨湯就完成啦!!!
多的再用保鮮盒裝好,冷凍保存...下次可以用摟
我用大骨湯當湯底,以1:7的比例(米:水)
放入電鍋裡煮....(外鍋一杯水)
煮好後又在悶了20分鐘....
拿出來再稍微磨一下(不磨也可以啦.不過我怕小鐵牛不好消化,畢竟上週他才拉肚子勒..)
我的大骨粥就完成啦!!!
(碗是白色,粥也是白色...失焦了@@)
 
這樣的比例可以煮很多....
大概700ml吧~~~~
我全都做成冰磚啦...
接下來小鐵牛要吃的時候只要加熱就好摟^_^
兒子很賞臉,每次餵他都全部吃光光阿!!!