一個因緣際會
我有了短暫的彰化半日遊
說半日遊好像又太多了點,其實我們只停留在彰化大概兩個小時吧

從小跟老爸回彰化,老爸最愛的就是去市區吃爌肉飯
也造成我個人超愛吃爌肉飯的個性
每次遇到新朋友,看到我點便當都毫不考慮的吃爌肉時,都會嚇到他們
因為很少女生跟我一樣這麼不忌口的吧(哈哈,所以才會一直肉肉的阿)
老爸都吃哪一間,其實我根本記不得
每次回去都是上車睡覺、下車吃飯
所以在電視上看到有人介紹這間爌肉飯時
我就決定一定要找時間去吃吃看

這間「泉」爌肉飯
只賣早上場!!!07:00~13:30
下午來可是吃不到的喔!!
我們當天到的時候正間店真的呈現一個爆滿的狀態
還沒到用餐時間,但是還是一堆人再等
就知道生意有多好了
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當天這麼多人的原因還有一個
就是爌肉賣完了啦,所以大家都在等肉煮好
才會造成壅塞的狀況那麼嚴重......
我們大概也等了10分鐘才吃到
吃完後,我們只能說:『等待是值得的!!!』

他們的菜單
價錢都很可親,那個骨仔肉湯是招牌
如果沒有一大早來,可是一下子就賣完了唷!!
我去的時候已經賣完了,所以沒喝到
不知道是不是跟新竹的骨仔肉湯一樣呢!!
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丸子湯
小顆的是蝦丸,大顆的是肉丸
那個蝦丸,真的是超超超超超超級好吃啦!!!
咬開的時候是可以看到蝦子的喔
我原本以為是類似媽媽在鹿港買的那種蝦丸(已經全部跟魚漿混和看不到蝦肉的)
沒想到一咬開真的別有洞天耶
老公說我吃一口跟他喊說:『好好吃喔』的表情很誇張,因為眼睛都瞪大了!哈哈
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就是這塊爌肉啦,讓我們等了很久
據說老闆的爌肉有分四種,這種叫做「中中」的(就是肥肉與瘦肉的比例約1:1)
好像還有帶筋的、腿庫、跟另一個我忘了
如果沒有特別點,都是拿到這種中中的
其實當天我原本跟老闆說我要「腿庫」的
不過因為到的時候根本就沒肉了
送上來的時候我們也沒再跟老闆說,所以這次我跟老公吃的都是「中中」的部分

飯的部分很簡單,就是一大塊爌肉+些許蘿蔔乾
但是滋味很好喔
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他的皮是QQ的那種,不是入口及化的
瘦肉也不會太乾,雖然對我這種愛吃肥肉的人來說瘦肉的部分就是一個乾啦
但是,他的瘦肉還是吃的到滷汁喔
吃完之後真的只能舉起大拇指說『讚啦』!

吃完爌肉飯後,我們就前往下一個目的地去
那就是阿璋肉圓
其實回彰化我很少吃肉圓
不過這次有機會當然也是在去吃吃看摟
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才剛到用餐時間就一堆人在排隊了
生意超好的喔!!

牆上還有很多名人拜訪跟報紙採訪的紀錄
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桌上有辣椒醬跟香菜讓大家自行取用
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不知道是不是吃久了新竹的肉圓
彰化的肉圓大到讓我們都嚇一跳
不過我還是很愛彰化肉圓,皮Q餡香
尤其是他的豬肉超結實的,再加上筍子脆脆的口感
真的很不錯喔!!
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阿璋還有提供便湯給大家食用
雖說是免費提供的
但是湯都撈的到蘿蔔,也喝得出甜味
相信絕對不是隨便煮煮而已的啦!!

彰化的爌肉飯跟肉圓有很多間
我想網路上隨便一查也能查到很多
各人喜好都會有所不同
所以我也不敢保證我吃的這兩間是何大家口味的(搞不好爌肉飯就會被老爸打槍也不一定^^)
不過還是值得大家去試試看摟
也許下次我會再找到更好吃的也不一定!!

「泉」爌肉飯
彰化市成功路216號

阿璋肉圓
彰化市長安街144號 

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