一年一度的母親節
往年我們都會回板橋跟基隆陪媽媽跟婆婆吃飯
不過今年因為預產期接近了
所以我們哪都沒回去

原本老公要幫我控制體重
所以說好等生完才好好慶祝
但是,孕婦突然在星期六好想吃火鍋
拗不過我苦苦哀求
老公終於帶我去吃新竹新開的「聚-北海道昆布鍋」

也因為是臨時起意,所以我根本定不到用餐時間的位置
於是定了各下午三點的位置,打算來各午晚餐一起解決
沒想到,三點去的時候
整間店還是幾乎呈現客滿的狀態
真的是太誇張了......

「聚」也是王品集團之一的餐廳
所以服務跟用餐方式也都秉持著王品的一貫作風
價錢統一化、服務品質當然沒話說摟
這天我跟老公點的都是「精緻昆布鍋套餐」,一個人330+10%

餐具擺放
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點好餐後,會幫你送上兩種沾醬
左邊的有點類似水果醋醬油沾醬---服務員建議搭配非肉類食物使用
右邊的是芝麻醬---服務員建議搭配肉類使用
兩個醬的味道都不錯,不過芝麻醬太濃了,其實會蓋過肉類的美味,我吃肉還是喜歡吃原味的
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他們一共有三種湯頭,不過我們兩個都選北海道昆布湯
湯頭很清香,一開始還會有試湯的步驟
如果你覺得太淡或太鹹,服務生都會在幫你做調整喔
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這是兩人份的菜盤
乍看之下似乎沒有很多,不過該有的都有就是摟
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連豆腐上都有「聚」的mark
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這是我點的百花油條、海苔玉子燒雙拼
都蠻好吃的,不過如果試吃麻辣鍋在搭配這個百花油條,會更好吃喔!
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老公點的綜合手打鮮漿捲,這個吃起來口感也很Q,還蠻不錯的
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這是加入會員送的芋香豆腐,我吃不太出來芋香味,不過手工製作的Q感彈性,算是很不錯喔
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我的嫩肩牛小排
肉質很鮮美,不過有點薄長,吃起來有點不過癮
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老公的大麥豬肉--口感也不差,沒有豬肉的腥味 
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我的副餐,日式芍粉
服務生說只要煮到透明狀,就可以吃了,口感應該會很Q
不過,我煮到透明狀後,吃起來像果凍,一點都不Q阿~~
所以我還在顧客意見上直接標選普通,最後還引來服務生的關心說
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梅子醋冰沙,這好像是王品集團的共同點之一
就是用餐時一定會提供一杯醋給貴賓酸鹼中和一下
這醋真得蠻好喝的,我們後來一共喝了三杯呢
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老公的副餐,烏龍麵。
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甜點:芒果冰沙,味道還不錯,老公還蠻滿意的
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我的玫瑰銀耳釀(熱),我是覺得太甜了,所以喝了兩口我就沒喝了
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這次用餐下來,雖然感覺東西好像都不多
但是還是吃的肚子飽飽的
330元的小火鍋算起來不便宜
不過這裡用餐,除了美食
我想環境跟服務態度都有加分的效果
這也是為什麼我一直都對王品集團底下的餐廳很有好感
因為用餐的環境都很舒服呢

原本奢望吃的豐盛點,小鐵牛會在母親節出來跟我見面
不過這小子還是乖乖的在房裡沒想要check out
這下子,我們只能繼續等下去啦......

<店家資訊>
聚 北海道昆布鍋
新竹市中正路2號5 樓(舊金石堂大樓)
(03) 526-0688

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